A1ソース
10月 17, 2017
「A1ソース」は、ステーキが大好きな沖縄県民の必須アイテム。
原料は、トマトや野菜、フルーツなどに醸造酢を加えています。
戦後、米軍基地のある沖縄はアメリカ文化の影響を受け、ステーキの肉は赤身のテンダーロインが人気です。
その赤身のお肉に合うのが、酸味が効いた「A1ソース」ということです。
「A1ソース」は実はアメリカ産ではなく、イギリス産。
普通のステーキのソースと違ってクセがある味なので、やみつきになります。
スーパーで手に入ります。
by 勝ちゃん |
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