マカダミア・インテグリフォリア
12月 26, 2015
「マカダミア・インテグリフォリア」は、マカダミアの種類の一つです。
「マカダミアナッツ」などのチョコレート製品などで知られるマカダミアは、オーストラリア東部が原産地となっていて、品種改良して硬い殻を薄くしたものが栽培され輸出品ナンバーワンになっています。
写真ではまだ花も果実もなっていませんが、木の高さは5m～15mにもなり、長い楕円形がうねったような葉をつけます。
花は秋から冬にかけて、白～薄黄色の花を上から順に咲かせます。
その後果実になり、自然に落下したものを乾燥させて、味付けや加工していきます。
