久米島そば屋 さくな
3月 11, 2014
「久米島そば屋 さくな」は、那覇市久茂地にオープンした、久米島そば専門店です。
コシのある自家製生麺と、かつおだしと豚骨をブレンドした独自のスープが特徴。
麺の種類は、「普通麺」とさくなを練りこんだ「さくな麺」。
「さくな」とはセリ科の植物で、「一株食べると一日長く生きられる」と言われ、高血圧、リウマチ、神経痛など、色々な病の予防薬として古くから重宝されてきました。
全てのそばにジューシー、ぜんざいがついてくるそうです。
営業時間は11時～14時のランチタイムのみ。
土曜・日曜・祝日はお休みです。
