紅いもタルト
10月 15, 2009
沖縄特産の一つ、紅いも。
それを活かして作られたのが「紅いもタルト」です。
「お菓子のポルシェ」が元祖となっていますが、今では各製菓会社も売り出し、お土産屋さんで必ずと言っていいほど見かけるお菓子です。
見た目より甘くなく、自然のお芋の味が活かされていて、特に女性は一度食べるとハマってしまいそうな美味しさ。
2008年度モンドセレクション金賞を受賞した、まさに沖縄発のお菓子です。
箱詰めでも単品でも売っているので、手軽なのも人気の一つかもしれません。
