サーターグルマ（製糖車）
3月 28, 2012
｢サーターグルマ｣とは、｢製糖車｣のことを方言で言い表したものです。
サトウキビを搾糖するもので、人の力や水牛の力でまわしていました。
歯車と歯車の間にサトウキビを挟んで上部に長い棒を設置して、サトウキビの汁を絞り出していました。
今ではもちろん機械化されていますが、｢琉球村｣などで再現しているのを見ることができるそうです。
当初、サーターグルマは木製。それから石製へと変わり、鉄製のものが現在、座喜味城跡の前に野外展示されています。（写真参考）
